Son 1,5 yılda ayçiçek yağında görülen aşırı fiyat artışı, üreticileri bu ürüne yönlendirdi. Ziraat ve Orman Bakanlığı Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü’ne bakılırsa; destek miktarının da artması sebebiyle Türkiye’nin ayçiçek üretiminin bundan önceki yıla bakılırsa yüzde 15,6’lık artışla 2,4 milyon ton olacak.
Dünya genelinde ayçiçek yağına karşı oluşan talebin etkisiyle yurt dışı borsa fiyatlarında artış yaşanıyor. 2021-2022 pazarlama senesinde dünyada yağlı tohum üretim miktarının 628 milyon ton olacağı öngörülüyor. Toplam üretimin yüzde 61,3’ünü soya, yüzde 10,7’sini kolza, yüzde 8,9’unu ise ayçiçeği oluşturuyor. Son 10 senelik dönemde ayçiçeği üretiminde yüzde 59,7 artış sağlandı. 2022 sezonunda dünya ayçiçeği üretiminin Ukrayna, Rusya ve Avrupa Birliğindeki artışa bağlı olarak 56 milyon ton ile üstün dereceli seviyede olacağı öngörülüyor.
Türkiye’de yağlık ayçiçeği ekim alanı geçen yıl yüzde 17 artarak 6,5 milyon dekara yükselirken yağlık ayçiçeği üretimi 1,9 milyon tona ulaştı. TÜİK verilerine bakılırsa ayçiçeğinin yeterlilik oranı yüzde 60,1’dir. 2021 yılı üretim tahmini TÜİK tarafınca yüzde 15,6’lık artışla 2,39 milyon ton olarak açıklandı. Türkiye’de ayçiçeği üretiminin yoğun olarak yapıldığı iller sırasıyla Tekirdağ, Konya, Edirne, Kırklareli ve Adana. Bu iller, toplam üretimin yüzde 68’ini karşılıyor.
Bu senenin ilk sekiz ayında ayçiçeği tohumu ithalatının da yüzde 31 azalmasıyla beraber 616 bin ton olarak gerçekleşti. Geçen yıl ile kıyaslandığında dünyada ayçiçeği fiyatı averaj yüzde 47 arttı. Dünya ayçiçeği piyasasında yaşanmış olan gelişmeler ve döviz kurlarındaki artış da dikkate alınarak “ayçiçek tohumu ham yağı” ithalatında yüzde 10 olarak uygulanan gümrük vergisi bu senenin sonuna kadar yüzde 0, “ayçiçek tohumu yağı ile teknik ve sınai amaçla kullanılan ham yağ” düzenlendi.
Geçen yıl üretici fiyatlarının yükselmesi, destek miktarlarının artması ile bu yıl ayçiçeği ekim alanlarına pozitif yönde yansıyarak ekim alanları arttı. Türkiye’deki ayçiçek hasadı tamamlandı. Ziraat ve Orman Bakanlığı, yurt içi ve yurt dışı piyasalardaki fiyat değişimleri, yığın yönetimi, hasat durumunu yakından takip ediyor.
Haberler.com – Iktisat Haberleri
Haberi Kaydet
