Balıkçılardan kilosu 10 TL’ye düşen hamsi için vatandaşa tavsiye: Şimdi tuzlama zamanı

service
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

TRABZON (İHA) – Hamsinin hem fiyat olarak hem de lezzet olarak şu an tam tuzlama zamanı bulunduğunu belirten Trabzon‘un Moloz mevkiindeki balıkçı esnafı, ilerleyen günlerde hamsinin her an kaybolabileceğine dikkat çekti. Hamsinin bolca olmasının öteki balık çeşitlerine olan talebi azalttığını belirten balıkçılar sürem olarak hamside en verimli süreci yaşadıklarını belirtti.

Balıkçı esnaflarından Mehmet Can Örseloğlu, hamsinin şu an hem fiyat olarak hem de lezzet olarak iyi bulunduğunu ifade ederek “Hamsi şu an bolca, fiyatı da güzel. Vatandaşın tam isteği şeklinde, hem cebe uygun hem de lezzet olarak iyi durumda. Bu yıl hamsi oldukça iyi sürem açıldığından beri verimli geçiyor. Dolayısıyla fiyat açısından da iyi gidiyor. Artık hamsinin fiyatı da bundan aşağı pek olmaz diye düşünüyorum. Yurttaş hamsinin bolca olduğu bu günleri fırsat bilip bol miktarda tuzlama yapmasını tavsiye ediyoruz. İlerleyen günlerde hamsi bu kadar bolca olmayabilir. Dolayısıyla bu fırsatı iyi değerlendirsinler. Hamsi çıkınca öteki balık çeşitlerinin tutarları da ister istemez aşağıya geliyor. Hamsi şu an 10 TL, istavrit 15 TL, palamut 40-50 TL arası, mezgit 15-50 TL içinde değişiyor. Şu an vatandaşlar hamsiye yönelmiş durumda” dedi.

Balıkçılardan kilosu 10 TL'ye düşen hamsi için vatandaşa öneri: Şimdi tuzlama zamanı

Hamsinin şu an tuzlama olarak en uygun süreci bulunduğunu belirten balık esnaflarından Güvenilir Avcı ise “Hamsinin kilosu 10-15 TL içinde değişiyor. Şu an hamsinin en bolca süreci dolayısıyla yurttaş hamsiye daha oldukca rağbet gösteriyor. Şu an tam tuzlama zamanı hamsi her an gidebilir. Dolayısıyla deniz suyu soğuduğundan hamsi lezzet olarak daha da farklılaştı. Öteki balık çeşitlerimiz ise iri mezgit 50-60 TL, palamut 50-60 TL arası. Sargan 50-60 TL arası. Aslına bakarsanız hamsi olunca öteki balık çeşitlerinin satışı pek olmuyor. Yurttaş genel anlamda hamsiyi soruyor hamsi alıyor. Hamsinin bir süre daha devam edeceğini tahmin ediyoruz. Bu sıralar hamsi almanın tam zamanı yurttaş bunu değerlendirsin” diye konuştu.

Balıkçılardan kilosu 10 TL'ye düşen hamsi için vatandaşa öneri: Şimdi tuzlama zamanı

Tezgahlarda boy gösteren palamut büyüklüğündeki istavrit görenlerin dikkatini çekerken balıkçı esnaflarından Çetin Kavzoğlu bugünlerde tezgahlarda çiftlik balıklarının daha ağırlıklı bulunduğunu kaydederek, “İri istavrit İzmir’den geliyor, oldukca eskiden bizim bölgemizde de ara sıra olurdu. Kilosunu 80-100 TL içinde satıyoruz minik boy istavritin kilosu ise 15 TL. Palamut bu sürem pek olmadı azca oranda geldiği için fiyatı da günden güne değişiyor. Bugün satışımız 55 -60 TL. Dolayısıyla yurttaş pek rağbet göstermiyor. Hamsi kilosu 10-15 TL arası, barbun 75-125 TL içinde değişiyor. Kaya levreği 75-80 TL. Dolayısıyla azca olan balığın fiyatı yüksek oluyor. Sürem başlangıcında genel anlamda deniz ürünleri olurdu sadece bu günlerde tezgahlarda çiftlik balıklarının daha ağırlıklı bulunduğunu söyleyebiliriz” ifadelerini kullandı.

İhlas Haber Ajansı – Iktisat Haberleri

Haberi Kaydet

0
mutlu
Mutlu
0
_zg_n
Üzgün
0
sinirli
Sinirli
0
_a_rm_
Şaşırmış
0
vir_sl_
Virüslü
Uygulamayı Yükle

Uygulamamızı yükleyerek içeriklerimize daha hızlı ve kolay erişim sağlayabilirsiniz.

Giriş Yap

Viyana Blog - Güncel Haberler ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!