Sebze Soslu Makarna
Malzemeler:
- 2 yiyecek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan, ince doğranmış
- 1 diş kıyılmış sarımsak
- 1 pırasa, kesilmiş ve ince doğranmış
- 1 havuç, soyulmuş ve ince doğranmış
- 1 dolmalık biber, ince doğranmış
- 1 kabak, ince doğranmış
- 2 tane doğranmış domates
- 1 yiyecek kaşığı domates salçası
- 1 bardak su
- Tuz, karabiber, kekik
- ½ paket makarna
Yapılışı:
Makarna hariç tüm malzemeleri minik parçalara doğrayıp, zeytinyağını eklediğiniz tencerede ortalama 15 dakika pişirin. Salçayı ve kaynamış suyunu da ilave ettikten sonrasında karıştırın, altını kısın ve iyice bir araya gelmesi için 10 dakika daha pişirin. Sebzeler iyice yumuşayıp bütünleştikten sonrasında birazcık ısısının düşmesini bekleyin. Peşinden blender’dan geçirip haşlanmış makarnanız ile birleştirin.
Ispanak Soslu Makarna
Malzemeler:
- 1/3 demet ıspanak
- 5 tam ceviz
- 2 diş sarımsak
- 2 yiyecek zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- ½ paket makarna
Yapılışı:
Sosu için zeytinyağı hariç tüm malzemeleri mutfak robotundan geçirin. Yavaş yavaş zeytinyağını ilave ederek pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın. Hazırladığınız sosu bir sos tenceresine alıp, birazcık ısıttıktan sonrasında haşladığınız makarna ile birleştirin.
Zerdeçallı Makarna
Malzemeler:
- 2 yiyecek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 bardak şekersiz badem sütü
- 2 yiyecek kaşığı tam buğday unu
- ½ bardak haşlanmış makarna suyu
- Tuz, karabiber
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- ½ paket makarna
Yapılışı:
Yağı ve unu sos tenceresinde kokusu çıkana kadar kavurun. Sütünü ve sonrasında haşlanmış makarna suyunu yavaş yavaş ilave edin. Baharatlarını da ekleyip koyulaşana kadar altını karıştırın. Kaynamaya başlayınca sos hazır anlama gelir. Sosu haşlanmış makarna ile buluşturun.
Afiyet olsun.
Vegan Kahvaltı Tarifleri
Detoks Tesiri Yaratan Çorba Tarifi
Nane Badem Cevizli Pesto Sos
