Dubb Indian Bosphorus Restaurant – Hint Mutfağı
Hilton Istanbul Bosphorus Otel’in en üst katında yer alan Dubb Indian Bosphorus Restaurant, baş aşçısı Vinod Kumar Chauhan başta olmak suretiyle Hindistan’ın mühim otel ve restoranlarından şeflerle çalışıyor. Hint kültürünün renkli karakterini ve kıymetli baharatlarını yemeklerine taşıyan Dubb Indian Bosphorus Restaurant, İstanbul Boğazı’nın eşi olmayan manzarası eşliğinde leziz bir etnik tecrübe sunuyor.
1924 İstanbul – Rus Mutfağı
Mustafa Kemal Mustafa Kemal Atatürk, meşhur oyuncu Greta Garbo, periyodunun ajanlarından Mata Hari, yazar Agatha Christie ve İspanya Kralı 4. Alfonso şeklinde birçok tanınmış simanın müdavimi olduğu Rus restoranı daha sonradan 1924 İstanbul ismiyle tekrardan yaşam bulmuş. Pera’da bulunan 1924 İstanbul, Rusya’nın geleneksel lezzetlerini, meşhur buzlu limonlu votkası ile emsalsiz bir ambiyansta misafirleri ile paylaşıyor.
IL Cortile Istanbul – İtalyan Mutfağı
Galata’nın zamanı dokusuyla uyum içinde olan IL Cortile Istanbul, misafirlerinde minik bir İtalyan şehrindeki bir restoranda oturuyormuş hissi yaratıyor. 1842’de Fransız okulu olarak inşa edilip günümüzde restorasyondan geçmiş haliyle şık bir otel olarak varlığını sürdüren Ecole St. Pierre’in avlusunda yer edinen IL Cortile Istanbul, menüsünde mahalli İtalyan lezzetlerine olmasıyla birlikte çağıl dokunuşlu tabaklara da yer veriyor.
LPM İstanbul – Fransız Mutfağı
İstinye Park’ta yer edinen LPM (La Petite Maison) İstanbul, içine girdiğiniz anda sizi adeta Fransa’daki hoş ve rahat bir restorana ışınlıyor. Fransız mutfağının eğer olmazsa olmazlarından deniz mahsullerinin dikkat çekmiş olduğu LPM İstanbul menüsünün lezzetleri, şık bir Fransız restoranı ambiyansında sunuluyor.
Los Altos Gourmet Mexicano – Meksika Mutfağı
Mahalli Meksika mutfağının renkli tatlarını bir araya getiren Los Altos Gourmet Mexicano restoran ve kokteyl barda taze meyve ve baharatlarla elde edilen içkiler Meksika mutfağı ile birleştirilerek misafirlere benzersiz bir lezzet deneyimi sunuluyor. Beyoğlu’nda yer edinen Los Altos Gourmet Mexicano, ziyaretçilerini Boğaz manzarası ile karşılıyor.
Shang Palace – Çin Mutfağı
Shangri-La Bosphorus Otel’in ödüllü restoranı Shang Palace, Kanton mutfağının lezzetlerini Shangri-La Bosphorus’un varlıklı Asya mimarisiyle bir araya getiriyor. Deneyimli Çinli şeflerin Uzak Doğu’nun lezzetleriyle hazırladığı yemekler, zarif bir dizayna haiz Shang Palace‘ın Çin kültüründen ülkemize taşınmış hususi yiyecek odalarında sunuluyor.
Ken Sushi & More – Japon Mutfağı
Suadiye’de bulunan Ken Sushi & More, “Sushi ve daha fazlası” misyonuyla yola çıkarak çağıl Uzakdoğu mutfağının benzersiz lezzetlerini orijinal tariflerle sunuyor. Ken Sushi & More, benimsediği bu anlayışı çağıl bir Japon restoranı tasarımıyla dizayn etmiş olduğu mekanında da gösteriyor.
Fazlaca Fazlaca Pera – Thai Mutfağı
Pera’daki Soho House’ta yer edinen Fazlaca Fazlaca Pera‘da “Contemporary Thai” konseptiyle hazırlanan yemekler, Güneydoğu Asya’da yoğun ısı ve rutubet, güneş ve yağmurda yetişen nebat ve baharatlar kullanılarak, bilhassa mahalli damak zevkine bakılırsa Kraliyet Şefi Khun Nuch tarafınca çağıl dokunuşlarla hazırlanıyor. Fazlaca Fazlaca Pera‘nın dekorasyon ve menüsünde restoranın geçmişine atıfta bulunularak, eskiden binada konuk olmuş Amerikalı yazar Ernest Hemingway ve İngiliz roman yazarı Agatha Christie’ye de göndermeler yapılıyor.
Arada Blue City – Lübnan Mutfağı
Üsküdar’da yer edinen Arada Blue City, Lübnan-Arap mutfağının en beğenilen lezzetlerini etnik bir ambiyans eşliğinde Boğaz’ın derhal yanında misafirlerine sunuyor. Lübnan tasarımının otantik yapısını yansıtmak için dekorda ön plana çıkarılan sedir, kilim ve fenerler Arada Blue City‘deki yiyecek deneyimini bir üst seviyeye taşıyor.
Yılbaşında Yurt İçinde Nereye Gitmeli?
İstanbul Dünya Mutfağı Restoranları – Nerede Yiyelim?
İstanbul’da Thai Mutfağı Yiyebileceğiniz Adresler
