İsviçreli çikolata üreticileri 2022’de daha fazla üretti ve satışlarını artırdı. Ancak İsviçre çikolatası ihracatı artarken yurt içinde satılan miktar azaldı.
Bir kooperatif olarak örgütlenen İsviçre çikolata üreticileri birliği Chocosuisse’in Pazartesi günü yaptığı duyuruya göre, 2022’de İsviçre çikolatası ile yerel iş, pandeminin düşük seviyesinden hala tam olarak kurtulamadı.
Edinilen bilgiye göre “Schoggi” üreticileri, öncelikle İsviçre şekerinin fiyatıyla mücadele etmek zorunda kaldı. Bu, bir önceki yıla göre yaklaşık iki katına çıktı.
Ayrıca yüksek ithalat kotaları var: 2022’de bir önceki yıla göre yüzde 1,5 daha az çikolata ithal edilmesine rağmen, 2021’de bu değer 2020’ye göre yüzde 10’un üzerinde artış göstermişti. Bu nedenle yurt dışında üretilen mallardan gelen baskının yüksek olduğu söyleniyor.
Ancak yurt dışı satışları desteklendi. Çünkü genel olarak 2022’de yurt içinde ve yurt dışında satılan İsviçre çikolatasının hacmi, ihracat sayesinde bir önceki yıla göre yüzde 4,7 arttı. Ortaya çıkan ciro yüzde 6,4 arttı.
Edinilen bilgiye göre Chocosuisse, üye firmaları İsviçre’de toplam 16 fabrika ve 4.500 iyi çalışanla bir araya getiriyor. Derneğe göre, İsviçre’de üretilen şekerin yaklaşık yüzde 30’unu işliyorlar.
