Malzemeler:

250 gram kuru bakla
1 tane ufak soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı keçiboynuzu pekmezi
4 su bardağı su
0.5 su bardağı zeytinyağı
1 tane limon yada 1/2 portakal
1 çorba kaşığı dereotu

Yapılışı:

Baklayı geceden ıslatın. Ertesi gün suyunu süzüp sudan geçirin ve tencereye alın. Tencerenin içine kuru soğanı doğrayarak baklanın üstüne ilave edin, arkasından tuzu ve pekmezi ilave edin ve üstüne suyu da koyarak pişirin. Suyu çekilene kadar pişirmeye bırakın. Suyu iyice çekildikten sonrasında blenderdan geçirip pürüzsüz hale getirin. Büyük bir kabı ıslatın üstüne karışımınızı koyun, buzdolabında bir kaç saat dinlendirdikten sonrasında ters çevirerek çıkarın ve üstüne zeytinyağ-limon karışımınızı dökün. Kıyılmış dereotu ile süsleme yapabilirsiniz, afiyetle yiyin!