Avusturya’da bu yıl her zamankinden daha çok 232.000 ton soya fasulyesi hasat edildi. Bundan önceki yıla gore bu, 30.000 ton yada yüzde 15’lik bir artış anlamına geliyor.
Avusturya’dan Soja Derneği’nin bildirdiğine gore, bunun sebebi toplam arazideki artış ve 2020’ye kıyasla daha iyi hektar verimi.
Toplamda 12.000’den fazla ziraatçi ve dolayısıyla tüm mahalli tarıma elverişli çiftçilerin beşte biri, tarlalarında soya fasulyesi yetiştiriyor. Hasat edilen hasatın üçte birinden fazlası ile Aşağı Avusturya, Burgenland’ın önündeki tarlaya öncülük ediyor.
Mısır, buğday ve arpadan sonrasında soya, Avusturya’da ekilebilir en mühim dördüncü üründür. Hasatın yüzde 36’sı organik soyadan geliyor. Bu kıymet Avrupa’da emsalsizdir.
