Süper gıdalar sıhhat için bilhassa yararlı ve hastalıkların önlenmesine yarayan gıda zengini gıdalar olarak tanımlanıyorlar. Andrea Kapner adlı sertifikalı sıhhat eğitmeni tarafınca hazırlanan bu tarife derhal geçelim.

Malzemeler

  • 1 kase kabak çekirdeği
  • 1 kase rendeden geçirilmiş tatlandırılmamış hindistan cevizi
  • ½ kase kenevir tohumu
  • ½ kase kenevir protein
  • 4 yiyecek kaşığı chia tohumu
  • 20 hurma
  • 6 yiyecek kaşığı hindistan cevizi yağı
  • 4 yiyecek kaşığı kakao tozu
  • 1 çay kaşığı saf vanilya ekstresi
  • ½ çay kaşığı organik vanilya fasulyesi tozu
  • 6 yiyecek kaşığı yulaf ezmesi
  • 2 yiyecek kaşığı haşhaş

Tanım

  1. Yulaf ve haşhaş hariç öteki kuru bileşenleri bir blenderda hızlıca karıştırın. Aşırı parçalamayın, hala birazcık parçalı olmalı. Karışımı sonrasında bir kaseye boşaltın.
  2. Tüm yaş bileşenleri de yumuşak hale gelene kadar blenderdan geçirin. Birazcık su katmanız ve elle de yoğurmanız gerekebilir.
  3. Yaş bileşenleri kuru bileşenlerin üstüne katın ve üzerine yulaf ve haşhaşı da ilave ederek tamamen karışana kadar yoğurun.
  4. Karışımı eşitçe bir pişirme kabına gösterim ve bastırın. 30 dakika buzdolabında beklemeye alın.
  5. Peşinden barlar halinde kati, kağıda sarın ve hava almayan bir kapta saklayın. Buzdolabında yedi gün bekleyebilir.