ÇAY, AFYON (İHA) – Trabzon‘un Hayrat İlçesi’ne bağlı sahilden 22 kilometre uzaklıkta Balaban Mahallesi’nde 3 yıl ilkin kurulan çay fabrikasının Yönetim Kurulu Başkanlığı’nı icra eden Yasin Sönmez, gençlerin iş beğenmemesinden yakındı. Aslolan mesleği mimarlık olan Yasin Sönmez, aile işletmesi olduğundan yapınak yönetiminin başına geçti. Aslolan şirketleri İstanbul’da olan Sönmez ailesi, memleketlerinde bilhassa gençlerin istihdamına katkı sağlamak için, 3 yıl ilkin 60 milyon TL’lik bir maliyetle çay fabrikası kurdu. Yılda ortalama 7 bin ton yaş çay işleyen fabrikada, 40 şahıs istihdam ediliyor.
Gençlere iş imkanı sağlamak istediklerini belirten Sönmez, “Fabrikamız 3 yıl ilkin hizmete girdi. Fabrikayı kurmadaki gayemiz tamamen köydeki gençlere iş imkanı sağlamak. 40 şahıs istihdam ediyoruz. Yazları çay işleme kış aylarında ise paketleme işi yapılıyor. Burada katkısız naturel çay üretimi yapıyoruz. Günde averaj 150 ton yıl 6-7 bin ton çay işleme kapasitesine sahibiz. İstanbul merkezli bir firmayız. Gayemiz memleketimize bir yapınak kurup, buradaki insanlara iş istihdamı sağlayarak büyük şehirlere göçü engellemekti. Fabrikamızda ağırlıklı olarak gençler çalışıyor” dedi.
Naturel ve kaliteli çay ürettiklerini dile getiren Sönmez, “Fabrikamız, sahilden 22 kilometre uzaklıkta ve 650 metre rakımda bulunuyor. Kışın üstüne ortalama 1,5 metre kar yağan bir bölgenin çayını işliyoruz. Oldukca yukarıda bulunduğumuz için lojistikte birazcık sorunlarımız oluyor. Bu durum maliyetlerimizi birazcık artırıyor. Karadeniz‘deki çay fabrikaları genel anlamda sahile yakın oluyor. Bizim fabrikamız ise yüksekte bulunuyor. Fakat bu bizim artımız. Bundan dolayı yükseklere çıkıldıkça çayın kalitesi artıyor. Çayın üstüne fazla kar yağması da çayın standardını artırıyor. Sahil kesimlerinden çay almıyoruz. Bundan dolayı sahil kesimlerinde çayın üstüne fazla kar yağmıyor. İyot oranları yüksek oluyor. Bir de son dönemde çay müstahsillerinden benzinli motorla çay toplayanlar oluyor. Son yıllarda bu durum yaygınlaşmış durumda. Benzin dumanı çayın standardını etkilediği için benzinli motorla toplanan çayları almıyoruz. Bizim çayımız tamamen katkısız, naturel ve tozsuz” diye konuştu.
Çay sektörüne yeni çıkan ürünler kazandırmak istediklerini vurgulayan Sönmez, “Aslolan mesleğim mimarlık. Şuan yüksek lisansımı yapıyorum. Aile işletmemiz olduğundan 2,5 senedir çay fabrikamızın yönetim kurulu başkanlığını yapıyorum. Vazife icabı bu işi ben devraldım. Çay işleme kapasitemizi 65 tondan 150 tona çıkarmıştık. Şimdi sallama çay, nebat çayları ve beyaz çay üretimine geçeceğiz. Öteki fabrikaların üretmediği çayları üreterek çay sektöründe yenilikler kazandırmak isterim. Gençliğin verdiği dinamizmle bu işe daha da güzel şeyler katacağıma inanıyorum” şeklinde konuştu.
Çalışacak şahıs noktasında bazı problemler yaşadıklarını belirten Sönmez, “Gençlerimizin en büyük problemi iş beğenmeme. Fabrikamızda çoğu zaman genç arkadaşlarımızı çalıştırıyoruz. Evlerinin derhal önündeki bir işin onlara ne kadar kıymetli bulunduğunu anlara aktarmaya çalışıyorum. Gayemiz köyümüzde iş istihdamı sağlamak. Kırsaldan büyük şehirlere göçü engelleme noktasında bizimde bir katkımız olsun istiyoruz. Fabrikamız son teknoloji, el değemeden çay üretilen bir tesis. Biz burada bir aile ortamında çalışıyoruz. Çalışanlarımız 3 bin 500 ile 5 bin TL maaş veriyoruz. İş bölümlerine gore maaşları değişiyor” dedi.
Haberi Kaydet
