İlginizi Çekebilir
  1. Ana Sayfa
  2. YEMEK TARİFLERİ
  3. Yemek Tarifleri

Yemek Tarifleri

ABONE OL  Google News

1.) Kuru Fasulye, Pilav yanina Sogan Yogurt

Malzemeler:
Kuru Fasulye icin

  • Sogan
  • Konserve Fasulye yada bir gece öncesinden islatilmis Fasulye
  • Yesil Sogan
  • Dana Eti Bulyon
  • Tuz
  • Kirmizi Biber
  • Un

Derin Bir Tencerede Tere Yagimizi Eritiyoruz (Sivi Yagida olabilir) tercih sizin Bayanlar, Icine Dogradigimiz Soganlari ve Yesil Biberi ilave Ediyoruz, Kavrulduktan sonra icine Kuzu Eti (Dana Etide olabilir) ilave edip, kisik ateste 20 dk, pismeye birakiyoruz. Ates kisik olacak ama! Daha sonra bir Yemek Kasigi Un ilave Edip devam Karistiriyoruz ve ardindan Salcasini ve Suyunu Ekleyip karistiriyoruz. Icine bi gece öncesinden islattigimiz Kuru Fasulyeleride ekleyip, Corbanin Kaynamasini bekliyoruz. Eger Konserve Kullaniyorsaniz, Kaynadiktan sonra ilave edin Konserve Fasulyeyi ve Yarim Saat daha pismeye birakiyoruz, Atesini kisip. Baharatlarinida Atmayi unutmuyoruz tabiki. Göz karari Tuzunuzu atin, Bir Bulyonu icine ufalayin, ve göz karari kirmizi biberide ilave edin. Neden göz karari diyorum, cünkü herkezin kullanacagi tencere farkli olacaktir, bu yüzden yemeginizin tuzunu baharatini tadarak ilave edin. Afiyet olsun.

Pilav icin

  • Iki Subardagi Pirinc
  • 3 Su Bardagi Su
  • Tuz
  • Bir küp Seker

Yapismayan bi Tavaya Yarim Tereyagini atalim, Tereyagi eridikten sonra, Süzgec yardimiyla yikadigimiz Pilavlarimizi ilave edelim ve Kisik ateste yagla birlikte karistiralim, icine bir küp Sekerde atalim ve Üc bardak Suyu ilave ettikten sonra, Tuzunu atip, Atesin altini acip kaynamaya birakalim. Kaynadiktan sonra Tencerenin üstünü kapatin, ve kisik ateste bu Aygaziniza göre degisir, iki veya üc derecede yavas yavas suyunu cekmesini bekleyelim. Su cekildikten sonra ocaktan alip, bi kere kasikla karistiralim ve dinlendirelim.

Yorum Yap

Yazar Hakkında

Viyanablog Sitesinin Kurucusuyum.

Yorum Yap