Waffle yaparken genel anlamda fazla yağ, şeker ve rafine un şeklinde yüksek kalorili malzemeler kullanılır. Yüksek oranda şeker içeren waffle’ları yiyecek keyif verici olabilse de bu tarz şeyleri abartmamak gerekir.
Yüksek kalorili waffle’ları ara sıra kaçamak yapmak için tüketebilirsiniz, sadece sıhhatli seçenekler arıyorsanız, sıhhatli malzemelerle yaptığınız waffle’ları tüketebilirsiniz. Hatta sevdiğiniz tariflerdeki malzemeleri sıhhatli olanlarla değiştirerek de bunu kolayca başarabilirsiniz.
Sizler için seçtiğimiz en sıhhatli 10 waffle tarifine aşağıda göz atabilirsiniz.
1. Yulaf ve peynirli waffle
Yüksek proteinli waffle yapmak istiyorsanız, istediğiniz düşük yağlı bir peynirle waffle hazırlayabilirsiniz. Bunun için ilk olarak 4 yumurta, 2 fincan peynir, 2 yiyecek kaşığı keten tohumu, çeyrek bardak su, 2 fincan yulaf ve yarım yiyecek kaşığı vanilya özütüne ihtiyacınız olacak. Malzemelerin hepsini blender’a koyduktan sonrasında waffle makinenizi ısıtın ve hafifçe yağlayın. Waffle’ınızı piştikten sonra üstüne istediğiniz şeklinde taze meyve ve kuruyemiş ekleyebilirsiniz.
Waffle yapmak için makineniz yoksa Karaca’nın Funday Waffle makinesine bakabilirsiniz. 4 dakikada waffle pişirmenizi elde eden bu makine ile altı ve üstü aynı şekilde pişmiş waffle’lar hazırlayabileceksiniz. Kalıpları çıkarılarak bulaşık makinesinde yıkanabilen bu waffle makinesi ile işiniz oldukca kolaylaşacak.
Karaca Funday Waffle Makinesi
2. Taze yaban mersinli waffle
Taze yaban mersini yalnızca lezzetiyle değil, bununla beraber C vitamini içeriğiyle de öne çıkan bir meyve. Yaban mersinli waffle için 1,5 fincan tam buğday unu, yarım çay kaşığı kabartma tozu, yarım çay kaşığı karbonat, yarım çay kaşığı tarçın, bir tutam tuz, yaban mersini, 1 tane ezilmiş muz, 2 yumurta, 1 çay kaşığı vanilya özütü, çeyrek fincan akçaağaç şurubu, 2 yiyecek kaşığı hindistancevizi yağı, 1 fincan şekersiz badem sütü kullanacaksınız. Malzemeleri hazırladıktan sonrasında bir kapta kuru, bir kapta ise sıvı malzemeleri karıştırın ve sonrasında çırpıcıyla tüm malzemeleri karıştırın. Orta sıcaklıkta ısıttığınız waffle makinenize tüm malzemeleri dökün.
Leziz ve tam ayarında pişmiş waffle’lar için WMF Lono waffle makinesini kullanabilirsiniz. 900 watt gücü ile kısa sürede waffle hazırlamanızı sağlayacak bu makinenin plakaları yapışmaz kaplamaya haiz olduğundan oldukca fazla yağ kullanmadan leziz waffle’lar pişirebileceksiniz.
WMF Lono Waffle Makinesi
3. Vegan waffle
Waffle malzemeleri içinde süt, yumurta ve bal şeklinde malzemeler yer almış olduğu için vegan waffle tarifi bulmak zor olabilir. Sadece yalnızca beş araç-gereç kullanarak vegan waffle hazırlayabilirsiniz. Vegan waffle için un, şeker, kabartma tozu, şekersiz vanilyalı badem sütü ve yağa ihtiyacınız var. Malzemeleri hazırladıktan sonrasında bir kapta kuru, bir kapta ise sıvı malzemeleri karıştırın ve sonrasında çırpıcıyla tüm malzemeleri karıştırın. Waffle’ınızı piştikten sonra üstüne taze meyveler ekleyebilirsiniz.
Waffle yapmak için makineye ihtiyacınız var ise Arzum AR2033 Waffy Max waffle makinesine talih verebilirsiniz. Ufak boyutlarda olduğundan mutfağınızda rahatça muhafaza edebileceğiniz bu makinenin plakaları yapışmaz malzemeden yapılmıştır. Pişirme ısısını da ayarlayabildiğiniz bu makine ile birbirinden leziz waffle’lar hazırlayabileceksiniz.
Arzum AR2033 Waffy Max Waffle Makinesi
4. Unsuz fıstık ezmeli waffle
Unsuz fıstık ezmeli waffle, protein almak isteyenlerin yapmak isteyeceği bir öteki tanım olarak karşımıza çıkıyor. Waffle için 1 fincan glutensiz yulaf ezmesi, bir yumurta, yarım fincan bitkisel süt, çeyrek fincan şekersiz elma püresi, 3 yiyecek kaşığı fıstık ezmesi, 1 çay kaşığı kabartma tozu, bir tutam tuz, bir tutam tarçın, 2 yiyecek kaşığı elma sirkesi, 1 çay kaşığı vanilya özütü ve isteğe bakılırsa tatlandırmak için bal kullanacaksınız. Blender’a ilkin yulaf ezmesini koyun ve un haline gelene kadar parçalyın. Sonrasında sirke ve vanilya dışındaki malzemeleri ekleyip karıştırın. Son olarak vanilya ve elma sirkesi koyun. Karışım kıvamlı hale ulaştıktan sonra 15-20 dakika kadar buzdolabında beklemeye alın. Peşinden waffle makinesinde pişirin.
Waffle’ınızın tam ayarında piştiğinden güvenli olmak istiyorsanız, Yoksul Bouncy waffle makinesini deneyebilirsiniz. 5 kalp dilim şeklinde plakalara haiz olan bu makinenin plakaları yapışmayan malzemeden yapıldığı için kolayca temizlenebilmektedir. Dikey bir halde kolayca saklayabileceğiniz bu makine ile leziz waffle’lar yapabileceksiniz.
Yoksul Bouncy Waffle Makinası
5. Yulaflı waffle
Waffle hazırlarken beyaz un kullanmak istemiyorsanız, yulaf unu kullanabilirsiniz. Yulaflı waffle için 3 fincan yulaf ezmesi ya da yulaf ununa, 3 tane muza ve 2,25 fincan kadar nebat bazlı süte ihtiyacınız olacak. Malzemelerinizi blendera koyup iyice karıştırdıktan sonrasında karışımı 10 dakika kadar beklemeye alın. Sonrasında waffle makinenizi yağlayın ve karışımı döküp kızarmasını bekleyin.
Waffle’larınızı her zamankinden değişik bir halde hazırlamak istiyorsanız, Kitchbox Bubble waffle makinesini deneyebilirsiniz. Bu makine ile 3 dakika içinde bubble waffle hazırlayabilirsiniz. Yapışmaz plakalara, ısı dengeleyen termostata, buğu tutucuya, floropolimer plaka destekleyiciye ve sensöre haiz olan bu waffle ile birbirinden leziz ve keyifli waffle’lar hazırlayabilirsiniz.
Kitchbox Bubble Waffle Makinesi
6. Muzlu, vegan protein waffle
Waffle’ı enerji deposu haline getirmek için protein tozu kullanabilirsiniz. Bu tanım için 1 fincan yulaf, yarım fincan protein tozu, 1,5 fincan bitkisel süt, 1 tane ezilmiş muz, 2 yiyecek kaşığı bitkisel yağ, 2 çay kaşığı kabartma tozu, 0,75 fincan un, yarım fincan dövülmüş fincan ve bir tutam tuz gerekiyor. Malzemeleri hazırladıktan sonrasında yulafı una ilave edin. Sonrasında tüm malzemeleri blenderda karıştırın.
Waffle’ınıza protein tozu ilave ederek daha doyurucu hale getirebilirsiniz. Protein tozunuz çikolata aromalı olsun derseniz, ESN Tasty Whey protein tozunu tercih edebilirsiniz. 1000 gram olan bu üründe ortalama 33 servis ürün bulunuyor.
ESN Tasty Whey
7. Glutensiz badem unlu waffle
Glutensiz waffle hazırlamak istiyorsanız, waffle hazırlarken düzgüsel un yerine badem unu kullanabilirsiniz. Badem unlu waffle için 1,5 fincan badem unu, yarım fincan tapyoka unu, 1 yiyecek kaşığı karbonat, 1 yiyecek kaşığı kabartma tozu, bir tutam tuz, 3 yiyecek kaşığı şeker, 3 yumurta, 3 yiyecek kaşığı erimiş halde hindistancevizi yağı, 1 bardak oda sıcaklığında badem sütü, 1 çay kaşığı badem özütü ve bir çay kaşığı vanilya özütüne ihtiyacınız olacak. Malzemeleri hazırladıktan sonrasında bir kapta kuru, bir kapta ise sıvı malzemeleri karıştırın ve sonrasında çırpıcıyla tüm malzemeleri karıştırın. Karışımı 5 dakika kadar beklettikten sonrasında waffle makinenizde pişirebilirsiniz.
Malzemeleri güzel bir halde çırpmak için çırpıcınız yoksa WMF Profi Plus Flexi çırpıcı işinizi kolaylaştıracaktır. Paslanmaz çelikten yapılmış olan bu çırpıcı bulaşık makinesinde yıkanabildiği için hijyenik bir kullanım sunar. Ergonomik asma halkasına haiz bu çırpıcı ile malzemelerinizi rahatça karıştırabileceksiniz.
WMF Profi Plus Flexi Çırpıcı
8. Yulaflı muzlu waffle
Yulaflı muzlu waffle yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler yulaf ezmesi, muz, vanilya özütü, kabartma tozu ve bir tutam tuz olacak. Bu malzemeleri blendera koyup karıştırmanız kafi olacaktır. Karışımı evvel yağlanmış waffle makinesine döktükten sonrasında altın rengi bir renk alana kadar pişirin. Waffle’ın üstünü süslemek için muz ve bal kullanabilirsiniz.
Yulaflı muzlu waffle için eğer olmazsa olmaz mutfak aletlerinin başlangıcında blender geliyor. Blenderınız yoksa, Grundig BL 4781 Rendeli El Blender Seti’ni alarak yalnızca waffle’larınızı değil, öteki yemeklerinizi de daha kolay hale getirebilirsiniz. Grundig blender setini parçalama, rendeleme ve karıştırma için rahatça kullanabilirsiniz. Üstelik 1,5 litre haznesi olduğundan istediğiniz malzemeleri kolayca karıştırabilirsiniz.
Grundig BL 4781 Rendeli El Blender Seti
9. Glutensiz yulaflı waffle
Glutensiz yulaf kullanarak yapabileceğiniz bu sıhhatli waffle bununla beraber oldukca leziz. Glutensiz yulaflı waffle yapmak için 1,5 fincan glutensiz yulaf ununa, 2 çay kaşığı kabartma tozu, yarım çay kaşığı tuz, bir tutam tarçın, 0,75 fincan süt, çeyrek fincan kadar hindistancevizi yağı, 2 yumurta, 2 yiyecek kaşığı akçaağaç şurubu ve 1 çay kaşığı vanilya özütüne ihtiyacınız olacak. Malzemeleri hazırladıktan sonrasında bir kapta kuru, bir kapta ise sıvı malzemeleri karıştırın ve sonrasında çırpıcıyla tüm malzemeleri karıştırın. Karışımı 10 dakika beklettikten sonrasında waffle makinesine dökün. Piştikten sonrasında üstüne akçaağaç şurubu dökerek servise hazır hale getirebilirsiniz.
Waffle’ın yanına en oldukca yakışan içeceklerden biri çay olsa da kimi zaman çay demlemeye üşenebiliyoruz. Sadece her neyse ki çay makineleriyle kolayca çay hazırlayabiliyor ve sıcak tutabiliyoruz. Grundig TM 4961 cam demlikli çay makinesi ile hem çay demleyebilir hem de çay demlemediğiniz zamanlarda makineyi kettle olarak kullanabilirsiniz.
Grundig TM 4961 Cam Demlikli Çay Makinesi
10. Tam tahıllı waffle
Beslenme düzeninizde yeteri kadar tam tahıl yer almıyorsa bu tanım tam size bakılırsa. Tam tahıllı waffle için 2 fincan tam tahıl ununa, 1 fincan yağsız süte, 1 fincan şekersiz elma püresine, 3 yumurtaya, 1 yiyecek kaşığı akçaağaç şurubuna,, 2 yiyecek kaşığı vanilya özütüne, 2 yiyecek kaşığı kabartma tozuna, yarım çay kaşığı tarçına, yarım çay kaşığı tuza ve 4 yiyecek kaşığı tuzsuz tereyağına ihtiyacınız olacak. Malzemelerin hepsini blendera ilave edin ve karıştırın. Sonrasında karışımı waffle makinenize dökerek talimatlara uygun olarak pişirin.
Waffle’ın yanında çay değil de filtre kahve içmek isterseniz, filtre kahve makinesi ile en leziz kahveleri elde edebilirsiniz. Electrolux EKF3700 filtre kahve makinesi büyük sürahisi yardımıyla 12 fincana kadar kahve demleyebilmenizi sağlar. Çıkarılabilir filtresi kolayca temizlenen bu filtre kahve makinesi ile waffle keyfinizi arttırabileceksiniz.
Electrolux EKF3700 Filtre Kahve Makinesi
www.aysetolga.com
