Tarih: 01-04-2020
Birçok şahıs yiyecek yiyecek ve bir şeyler atıştırmak için mutfağa gidip gelmenin tek egzersizleri olduğundan yakınma ediyor.
Uzmanların stresten aşırı yemeye karşı bazı önerileri şu şekilde:
Stresin kaynağını bulun
CNN Televizyonu’na konuşan diyetisyen Martha McKittrick, ilk olarak stresin kaynağının tespit edilmesi gerektiğine belirterek “Canınızı sıkan şey, haberleri seyretmek ya da bir dostunuz yada aile üyesiyle konuşmak olabilir.
Stresi tetikleyen şeyi bulmaya çalışın. Daha azca haber izleyebilir, ya da arkadaşınıza bir tek beş dakikanız bulunduğunu söyleyebilirsiniz” diyor.
“The Slim Down South Cookbook” kitabının yazarı, diyetisten Carloyn O’Neil ise stresin kaynağını bulmak için bir günce tutmanın yararlı olabileceğini söylüyor. O’Neil’in tavsiyesi şu şekilde:
“Buraya ne yediğinizi; ne vakit, ne kadar yediğinizi not edin, nerede ve kimle oturduğunuzun dökümünü çıkarın.”
Bu zamanda sevdiğiniz şeyleri yemekten vazgeçmeyin. Şundan dolayı yiyecek, beslenmekten ibaret değildir, bununla beraber keyiftir.
Uzmanlara gore yapmayı sevdiğiniz birkaç şeyin birinden vazgeçebileceğinizi ummak hem gerçekçi hem de lüzumlu değil.
‘Moda rejimler yapmanın zamanı değil’
O’Neil, “Bu çikolata olabilir, peynir ya da Chardonnay olabilir.
Mutfak Krallığında kendinizi sevdiğiniz şeylerden yoksun etmeyin” diyor.
“Read Before You Eat” (Yemeden Ilkin Okuyun) adlı kitabın yazarı diyetisyen Bonnie Taub-Dix ise şunları söylüyor:
“Kimse, düzgüsel zamanlarda yapmayacağı bir şey için kendisini kahretmemeli.
Moda rejimler yapmanın zamanı değil.
Fakat sevdiğiniz yiyeceklerle aranızda sıhhatli bir ilişki kurmanız mühim.”
“Bu, stresten aşırı yeme kısır döngüsünden kaçınmanızı, kilo almamanızı ve kontrolün sizde bulunduğunu hissetmenizi sağlar.
Bunun için sevdiğiniz yiyecekleri ölçülü tüketin.”
Atıştırmalıkları evvelinde porsiyonlara ayırın
Sevdiğiniz şeyleri yerken kontrolsüz yemenin önüne geçmenin en mühim yollarından biri, atıştıracağınız şeyleri porsiyonlara ayırmak olabilir.
Taub-Dix bunun için minik fermuarlı yiyecek torbalarının kullanılabileceğini söylüyor.
Mutfakta düzenleme yapın
Bu, mutfaktan çalışıyorsanız ve tüm gün gözünüzün önünde yiyecekler varken bilhassa yararlı olabilir.
Mutfak tezgahınızda cezbedici kurabiyeler, tatlılar ya da gazlı içecek tutmayın.
Bunun yerine meyveleri koyun.
Sizi cezbedecek yiyecekleri göz önünden uzak tutmak için bu tarz şeyleri daha yüksek raflara koymak ya da öteki yiyeceklerin arkasına saklamak iyi bir düşünce olabilir.
Sıhhatli yiyecekler için bunların tersini yapın.
Taub-Dix, “Buzdolabınızda sebze ve meyveleri göz hizanızda tutun.
Bu tarz şeyleri evvelinde yıkayıp dilimlerseniz daha kolay atıştırabilirsiniz” diyor.
Kendinize ‘Hakikaten aç mıyım?’ diye problem
Mutfaktasınız. Canınız karbonhidrat çekiyor. Fakat öğle yemeğinizi daha bir saat ilkin yediniz.
Uzmanlara gore bu durumda yapılacak en zekice şey mutfağı terk etmektir.
Gerçek bir açlık hissi duymadan yiyecek yeme ihtiyacı duymak endişeli olduğunuza ya da sıkıldığınıza işaret edebilir.
Bunun yerine yürüyüş yapmanız, bir arkadaşınızı aramanız, duş almanız, müzik dinlemeniz, bir film izlemeniz ya da bir tek dişlerinizi fırçalamanız çözüm olabilir.
Çay molası verin
Çay şeklinde içecekler tüketmek, stres kaynaklı yeme arzusuyla baş etmenize destek olabilir.
Taub-Dix, “Birazcık balla nebat çayı içmek, iştahınızı yavaşlatabilir. Kahvenin içine bir kaşık kakao karıştırmak da işe yarayabilir.
Bu işinize dönmenize ve bir tek hakkaten açken yiyecek yemenize destek olabilir” diyor.BBC Türkçe
© Bild: virgül
