Gıda israfı ve açlık bir arada

Türkiye’deki israf araştırmasından çıkan sonuçlar korkunç. ‘yenisafak.com’un haberine göre, çöplerdeki atık miktarının yüzde 52’si gıdalardan oluşmakta. Tarladan sofraya uzanan yolculukta çok sayıda besinin israf ediliyor olması, Sabri Ülker Vakfı’nın Türkiye’deki israf araştırmasında ortaya çıktı. Veriler ülkemizde 18 milyon gıda maddesinin israf edildiğini gösteriyor. Araştırmadan çıkan en üzücü sonuç ise bu kadar çok gıdayı çöpe taşımak için 603 bin çöp kamyonuna ihtiyaç duyuluyor olması. Gıdada israfın çılgınlığa dönüştüğünü söyleyen uzmanlar, ortak bir bilinçle kurtulmanın mümkün olduğunu vurgulamakta.

Bozulan gıdayı ne yapıyoruz?

Araştırmada, ‘Bozulan gıdayı ne yapıyoruz?’ şeklinde sorulan soruya, katılımcıların yüzde 56’sı artan yemekleri sokak hayvanlarına verdiğini ifade ederken, yüzde 55’i de farklı bir yemekte kullandığını belirtti. Vatandaşın yüzde 34’ü artan yemeği buzdolabına koyduğunun bilgisini paylaşırken, ihtiyaç sahipleriyle yemeğini paylaşanların oranı ise yüzde 19. Açıklamaya göre çıkan sonuçlarda, yemediği yiyeceği çöpe attığını söyleyenlerin oranının yüzde 11 olduğu ortaya çıktı. Uzmanlar, insanların evlerine ihtiyaçları kadar ürün alması taraftarı. (Haber Merkezi)