Peynir fabrikası biyokütleye dayanıyor

Mattighofen yakınlarındaki Feldkirchen’deki Schärdinger peynir mandırasında her yıl 250 milyon litre süt işleniyor – ve artık fosil yakıtlar kullanılmıyor.

Berglandmilch’e göre, Avusturya’nın en büyük peynir mandırası, kendi biyokütle tesisine sahip biyokütle tesisi ile yılda 1,6 milyon metreküp olan önceki doğal gaz tüketimini tamamen değiştirebilir.

Genel müdür Josef Braunshofer, fosil yakıtlara olan bağımlılığa atıfta bulunarak, “Bir gıda üreticisi olarak tedarik güvenliği bizim önceliğimizdir” diyor.

Ek: “Ve açıkçası, bir kooperatif olarak, doğal olarak, gaz şirketlerini ve saldırgan savaşları finanse etmektense yerel orman sahiplerine biyokütle teslimatları için ödeme yapmayı tercih ederiz.”