Turizmde tasarruf günün meselesidir. Viyana butik oteli Stadthalle'nin başkanı Michaela Reitterer, APA ile yaptığı röportajda “Şehir dolu, oteller boş” dedi. Otelci, “Şehirdeki turist sayısına göre otellerde çok fazla rezervasyon yok” dedi. Advent hafta sonlarında ve resmi tatillerde, özellikle Slovakya, Macaristan ve Slovenya'dan birçok günübirlik turist otobüsle geldi. Ancak yılbaşı gecesi işlerde patlama yaşanıyor.
Aynı zamanda Avusturya Otelciler Birliği'nin onursal başkanı olan sektör uzmanı, “Doluyuz” dedi. Noel öncesi ve Noel civarında evi “paketlenmemişti ama iyi rezerve edilmişti”. Noel sezonuna dönüp baktığında Reitterer, “İptaller açısından Corona dalgasını çok güçlü bir şekilde fark ettik” dedi. “İptal dalgası çok büyüktü.” Beklenmedik sayıda otel kuponu kaybedildi.
Girişimci, Westbahnhof yakınındaki mütevazı bir konumda yer alan 80 odalı eviyle yıllardır sürdürülebilirliği uygulayarak pazarda başarılı bir şekilde yer ediniyor; artık zamanın ruhuna uygun ve etkileyiciler tarafından iyi karşılanıyor. Gururla, “Dünyada sıfır enerji dengesine sahip pasif bir ev olan ilk şehir oteliydik” dedi. Dünyanın her yerinden (Kore, Kuzey Avrupa, Rusya, Japonya vb.) heyetler gelip evi hayranlıkla incelediler.
Meşgul turizm uzmanı, en azından sektörde, konsept konusunda başlangıçta zamanının ilerisindeydi. Bu yöndeki yenilikçi fikirleri başlangıçta hem bağışçıları hem de otoriteleri şaşkına çevirdi. Otel sahibi, “2008 yılında bu pasif evin finansmanı için bankaya başvurduğumda risk yöneticisi şöyle dedi: 'Yeşil tüyler yüzünden daha fazla misafirin geleceğine ciddi olarak inanmıyorsunuz'' dedi otel sahibi. Resmi onayların alınması da kolay olmadı. Bir yetkili, “Bayan Reitterer, üç ay sonra emekli oluyorum ve kesinlikle herhangi bir yeni teknolojiyle uğraşmayacağım” sözleriyle onu başından savdı. “2009 yılında inşaata başladım.”
Reitterer, “Bir ev inşa etmenin kendi enerjisini üretmesinden başka bir yolu var mı diye düşündüm” dedi. Oteliniz bölgesel ısıtma ile ısıtılan ana bina ve pasif yapıda tamamen yeni inşa edilmiş komşu binadan oluşmaktadır. Otel işletmecisi, oteli ailesinden satın aldıktan hemen sonra, 2001 yılında ilk binanın çatısına ilk güneş enerjisi sistemini kurdu. Onlar da 1983'te onu satın aldılar.
Ancak Reitterer aynı zamanda enerji maliyetlerindeki muazzam artışı da açıkça hissediyor. 2023'te bu oranlar aniden üç katına çıkarak satışların yüzde 2'sinden yüzde 6'sına çıkacaktı. Bu yıl personel maliyetleri de 2019'daki pandemi öncesine göre yüzde 30 daha yüksekti. Sektörün tamamında oda fiyatları geçen yıl yüzde 10 ila 15 oranında arttı.
O zamanki yeni otel sahibi, pencereleri ve cepheyi yenilerken, bitkilerin daha sonra evin duvarlarına yeniden bağlanabilmesi için çalışma sırasında mevcut sarmaşık ve yabani asmaları iskelenin üzerine örttü. O zamanlar “Yalnızca bir kadın bu kadar aptal olabilir” diye duymuştu. “Bugün bu tür ifadeler için bir 'bok fırtınası' yaşarsınız.”
“Ve tuvaletin sifonunu çekmek için yağmur suyu topladım – bu tabii ki saçmalıktı çünkü şehirdeki yağmur suyu çok kirli – görünüşe göre birisi onu yarı yolda bırakmamış.” Daha sonra bu fikri yeniden ele aldı. “Sarnıçlar sayesinde artık su ısı pompası için pasif evdeki kuyu suyunu topluyorum ve tuvalet sifonunu çekmek için kullanıyorum; temiz.”
Otel müdürü, ana binaların arasına çatısı lavanta ve yabani güllerle kaplı, altı arı kolonisine ev sahipliği yapan bir bahçe evi inşa etti.
Reitterer, daha bu terimi bilmeden önce zaten “Kurumsal Sosyal Sorumluluk” kavramını yaşıyordu. Tutkulu otel müdürü, “KSS, bir şirketi sağduyulu ve yürekten yönetmekten başka bir şey değildir” diyor. “Ve halkınıza bakmanız, parayı israf etmemeniz ve elektrikten tasarruf etmeniz mantıklı.”
Her yerde şikayet edilen kalifiye eleman sıkıntısından haberi yok. “Çalışanlara ihtiyaç duyduğumuzdan daha fazla uygulamamız var.” Artık sürdürülebilirlik eğitimi almış bir çalışanı var.
Reitterer, 2018'den bu yana, zor durumdaki insanları iş piyasasına geri döndürmeye yardımcı olan sosyo-ekonomik dernek Gabarage ile işbirliği yapıyor. Bu, biri Anton Proksch Enstitüsü'nün genel müdürü olan iki kadının projesi. Arkasındaki konsept: ileri dönüşüm tasarımı – örneğin bit pazarından alınan eski nesneler, ışık veya mobilya gibi yeni, kullanışlı ürünlere dönüştürülür. Reitterer's Hotel'de de görülebilir.
(Röportaj Birgit Kremser/APA tarafından yapılmıştır)
