Asya ve Japon mutfağının özgün lezzetlerini huzurlu, minimalist ve dingin bir ortamda sunan Monk Restaurant, Nilüfer’in gözde yerleşim yeri Balat’ta yer alıyor. Japon mutfağından dikkat çekici bir menü, zengin bir şarap seçkisi, sürprizlerle dolu kokteyller, Asya ve Japon mutfağı severleri bekliyor.
Bursa’da Butik Restoran: Monk
Doğal ve tarihi güzellikleri ile büyüleyen Bursa’nın yeni yaşam alanı Balat’ta yer alan Monk Restaurant, butik bir restoran olarak karşımıza çıkıyor. Çağdaş ve minimalist ama sıcacık atmosferi ile misafirlerini ağırlayan Monk, yemekleriyle olduğu kadar DJ performansları ile de misafirlerini mutlu ediyor.
Monk İsmi Nereden Geliyor?
Mekanın huzurlu, dingin ve ilham verici tarzını vurgulamak için marka adı olarak İngilizce’de “keşiş” anlamına gelen “monk” kelimesi seçilmiş. Nasıl ki bir keşiş, zihninin düşünce ve endişelerle dolup taşmasına izin vermez, hep anda kalır, anı yaşar ve yaşadığı her deneyimi bir ilhama dönüştürürse Monk’un kapısından içeri adım atıldığı anda da işte böyle dingin ve huzurlu bir dünyaya adım atılması hedefleniyor. Mekan, minimalist dekoru, sade mobilyaları, iç mimaride özenle seçilmiş her bir detayı ile yarattığı, sakinleştirici olduğu kadar davetkar atmosferi ile Uzakdoğu kültürüyle bu yönden de bağ kuruyor.
Uzakdoğu Gastronomi Deneyimi:
Monk’un şefi Hasan Karabazar, Japonya’dan gelen sushi malzemeleri ile İstanbul’dan taze günlük gelen deniz ürünleri, yöresel otlar, özenle seçilmiş sebze ve meyveleri harmanlayarak Asya ve Japon mutfağının geleneksel tariflerini eşsiz lezzetlere dönüştürüyor. Makiden uramakiye, sashimiden yaratıcı nigiri kreasyonlarına kadar geniş bir sushi menüsüne sahip Monk, zengin menüsüyle misafirlerine farklı lezzetleri deneme imkanı sunuyor.
Monk’un Kokteylleri:
Monk’un özenle hazırlanan kokteyl menüsünde, tüm duyularınıza hitap eden klasiklerden evrensel lezzetlere dek farklı damak tatlarına uygun iştah açıcı rengarenk meyveli kokteyllerden sıra dışı deneyim sunan tütsülü kokteyllere kadar farklı tarifler yer alıyor. Görselliği ile üç boyutlu deneyim sunan Monk’un imza kokteyli armutlu Zen Pear ise önerilenlerin başında geliyor.
Cuma ve Cumartesi günleri yemek sonrasında, bar kısmında ev sahibi ya da konuk DJ’lerin müzik performansları da misafirlerin lezzet deneyimlerine eşlik ediyor.
