Starbucks, kahve ülkesi İtalya’da büyümek istiyor. Dünyanın en büyük kahve evi zinciri, İtalya’da zeytinyağı ile üç kahve kreasyonundan oluşan yeni bir seri başlatıyor. “Oleato” kahvelerinin ve kapuçinoların her biri, Sicilya’nın Partanna kasabasından zeytinyağı eklenmiş Starbucks Arabica kahvesinden yapılır. Gruptan yapılan açıklamaya göre bu, “kadifemsi, lezzetli, gür yeni bir kahve deneyimi” sunuyor.
ABD’li grup, asi İtalyanları Starbucks’a çekmek için şimdi Caffè Oleato – biraz zeytinyağı eklenmiş bir kahve sunuyor. Ürün yelpazesi, buz gibi, çalkalanmış bir espresso ve zeytinyağlı bir yulaf sütlü kahve içerir. Ayrıca, tatlı vanilya çırpılmış krema ile zeytinyağı karışımının eklendiği soğuk demlenmiş bir kahve de sunulmaktadır.
Bu kreasyonlar, gruptaki 40 yıllık kariyerini bu kreasyonlarla sonlandıran Starbucks CEO’su Howard Schultz tarafından icat edildi. Ritüel olarak her gün bir kaşık dolusu saf zeytinyağı alan İtalyan aile geleneğinden ilham aldı.
“Benim eserim kahve endüstrisini dönüştürecek. İnsanlar gelecekte içkilerine bir çorba kaşığı zeytinyağı katacaklar” dedi. Zeytinyağının çok miktarda doymamış yağ asidi içerdiği bilinmektedir – bunlar vücut için özellikle önemlidir.
Starbucks’ın İtalya’da bir yer edinmesi uzun zaman aldı. 2018’de ABD zinciri, bilgili kahve içenlerin diyarında ilk köprü başını açtı. Bugün İtalya’da 20 Starbucks mağazası var; bu, ABD grubunun Avusturya da dahil olmak üzere dünya çapında 78 ülkede sahip olduğu yaklaşık 30.000 lokasyonun küçük bir yüzdesi.
İtalya’nın bağımsız kahve geleneği ünlüdür. Düşük fiyatlar, yüksek standartlar, büyük bir gelenek duygusu ve 170.000 kahve barı ile aşırı kalabalık bir pazar, Boot State’i bir ABD devi için kolay bir yer yapmaz. Sonra fiyatlar var. Starbucks, “Rezerv” markası altında 4,50 Euro’ya bir kapuçino sunuyor. Bu, İtalyan standartlarına göre pahalı, çünkü barda 1,50 avroya mal oluyor.
